Sommaire :
TL;DR : le café matinal, un allié pour bien démarrer la journée ?
– Le café, un indispensable pour de nombreux Français le matin
– Des études révèlent que l’effet booster serait plus psychologique que physique
– Les bienfaits de cette habitude ne sont pas uniquement dus à la caféine
Le café du matin est-il vraiment un booster ou est-ce juste une idée reçue ?
Pour beaucoup, la journée ne peut débuter sans le fameux café du matin. Cette boisson chaude est souvent considérée comme un véritable carburant, indispensable pour émerger et se préparer à affronter la journée.
Cependant, l’effet « booster » tant recherché serait en grande partie psychologique. La force du rituel matinal et les attentes que l’on place dans cette tasse fumante joueraient un rôle prépondérant.
Néanmoins, il ne faut pas sous-estimer les bénéfices de cette habitude. Le café du matin a des vertus qui dépassent le simple coup de fouet éphémère.
Qu’est-ce que la science dit sur les effets du café du matin ?
Des chercheurs de l’Université de Minho au Portugal ont exploré en profondeur les effets du café.
Ils ont invité des amateurs de robusta et d’arabica à participer à leur étude et les ont soumis à des IRM cérébrales pour observer les impacts de cette boisson sur le cerveau.
Il s’avère que le café, au-delà de la caféine qu’il contient, augmente la connectivité dans les voies cérébrales qui sont associées à la vigilance et à l’attention.
Quels sont les bénéfices de l’habitude de boire du café ?
Cette pratique matinale ne se limite pas à un simple réveil des sens. Elle favorise également les connexions neuronales liées à des fonctions cognitives essentielles telles que la mémoire de travail et le contrôle cognitif.
Les participants de l’étude se sont montrés prêts à commencer leur journée de travail après avoir consommé leur café, un effet qui n’a pas été constaté chez ceux qui se limitaient à une prise de caféine pure.
Qu’est-ce qui fait l’efficacité de la tasse de café du matin ?
Selon les scientifiques, c’est toute l’expérience entourant la consommation de café qui contribue à son efficacité.
Le rituel matinal, l’odeur, le goût unique du café et les attentes psychologiques jouent un rôle crucial dans la perception de ses effets.
Les chercheurs suggèrent même que l’on pourrait obtenir des bénéfices similaires avec un décaféiné, soulignant ainsi que la caféine n’est pas l’unique responsable de l’effet ressenti.
Pour aller plus loin et découvrir d’autres aspects de la culture française, notamment la célébration de ses bistrots, je vous invite à consulter cet article sur le site de la Mairie du 11ème arrondissement de Paris : Paris célèbre ses bistrots.
