En matière de broyeur à café, le choix ne manque pas. De l’entrée de gamme ou haut de gamme, de 300 à plus de 2 000€, de quelques recettes à plus de 20 boissons… Nous avons choisi et testé le broyeur Krups EA816031. Une machine entrée de gamme plutôt satisfaisante malgré quelques défauts.
Prise en main et ergonomie du broyeur Krups EA816031
Le broyeur Krups EA816031 est joli, design, élégant, en inox (bien plus appréciable que le plastique). Mais il est assez imposant. Prévoyez un peu de place pour l’accueillir dans votre cuisine. C’est une machine entrée de gamme plutôt bien conçue, malgré quelques détails moins pratiques.
Le broyeur est fabriqué et testé en Mayenne, en France.
Le réservoir d’eau a une grand capacité (1,7L) et pareil pour le réservoir à grains (260g).
Le broyeur dispose d’un écran LCD et de boutons physiques. Le panneau de commandes est intuitif, facile à prendre en main. Le mode mémo permet de mémoriser 2 recettes de cafés. On aurait aimé pouvoir en enregistrer plus.
Mais c’est un détail. Les plus impatients pourront préparer leur premier café rapidement après avoir déballé leur machine, sans avoir besoin de se plonger dans le manuel d’utilisation.
On peut faire pas mal de réglages pour préparer différentes recettes de cafés : finesse de la mouture, intensité du café, quantité d’eau, température de l’eau, etc. Le broyeur Krups EA816031 est aussi équipé d’un moulin à grains conique en métal. Et d’une carafe à lait en inox pour faire chauffer et mousser le lait (des cappuccinos).
Petit bémol : la machine vibre beaucoup lorsqu’elle moud les grains et les tasses bougent parfois. Il faut y faire attention. Autre inconvénient : elle est assez bruyante.
En outre, certains éléments ne sont pas très bien pensés. On ne peut pas retirer le bac à grains, ce qui empêche de le vider pour changer les grains de café. Il faut donc finir ceux qui sont dans le bac avant. En revanche, le bac est facile à remplir et il est transparent, ce qui permet de voir s’il est ou non rempli. Le bac d’eau se situe à l’arrière du broyeur : pas pratique à manipuler pour le retirer et le remplir. Prévoyez de la place derrière votre machine dans la cuisine. Le bac à marc aussi n’est pas très bien placé ; on le retire par le côté et il faut donc prévoir aussi de la place sur le côté de la machine pour la manipuler.
Efficacité
Le broyeur propose 3 recettes de cafés, 3 niveaux de réglage de température et 3 niveaux de réglage de mouture de café. On sent bien les différences selon les recettes que l’on prépare. On règle aussi la puissance du café, la quantité (à 10ml près), le nombre de tasses (1 ou 2). À savoir : le broyeur ne prépare pas 2 cafés dans 2 tasses différentes simultanément, même s’il est équipé de 2 buses de distribution. Les 2 cafés seront préparés l’un après l’autre. On aime : le retour de vapeur sous la tasse afin de la réchauffer pour éviter qu’elle ne fasse refroidir le café. Il faut un peu de temps pour trouver le ou les meilleurs réglages et préparer le café que l’on préfère. Mais on adore tester toutes les possibilités du broyeur à la recherche du café parfait !
Le broyeur Krups EA816031 peut accueillir des tasses petites et grandes, mais il n’est pas possible d’y placer des mugs pour y préparer son café. On règle les buses d’écoulement en hauteur selon la dimension des tasses.
La machine est rapide. Elle s’allume et chauffe en 30 secondes environ et moud, fait couler le café et déverse le marc dans le collecteur prévu à cet effet en 30 secondes aussi.
La machine est rapide. Elle s’allume et chauffe en 30 secondes environ et moud, fait couler le café et déverse le marc dans le collecteur prévu à cet effet en 30 secondes aussi.
Il n’est pas possible d’utiliser du café moulu (pour une utilisation ponctuelle entre 2 bons cafés fraîchement moulus, par exemple), contrairement à ce que l’on trouve avec la plupart des modèles.
Un autre bémol : l’accessoire pour chauffer le lait et préparer des cappuccinos n’est pas très convainquant. Le lait est bien mousseux mais il est tiède. Dommage. Mais cela n’empêche pas d’apprécier son cappuccino !
Entretien
Le broyeur Krups EA816031 indique lorsqu’il est temps de procéder à un nettoyage. Pratique. Mais le nettoyage demande pas mal d’eau : pensez bien à placer un bol assez grand sous les buses lors du nettoyage.
Il y a une fonction rinçage automatique au démarrage. Pas forcément utile. On peut désactiver facilement cette fonction. Les buses sont auto-nettoyantes et sont nettoyées après chaque café. Ce n’est pas très utile non plus et peu économe en eau. On préfère le déclenchement manuel du nettoyage des buses.
Un autre inconvénient : il n’est pas possible de démonter le broyeur afin de le nettoyer totalement et de le graisser. Il faut utiliser une pastille nettoyante.
Krups est une des meilleurs marques du marché de la machine à café avec broyeur et ce modèle est doté des fonctionnalités essentielles pour un fonctionnement :
-Machine à expresso avec broyeur intégré
-Capacité du réservoir d’eau: 1,8 litre ce qui est largement suffisant pour un usage familial
-Fonction double tasse
-Réglages multiples en expresso léger ou fort ou corsé
-Système de nettoyage et détartrage automatique
-Buse à cappuccino
-Pression de 15 bars
-Puissance : 1450 W qui assure une chauffe et une infusion rapide
-Dimensions hors tout de 32 x 26,01 x 36,5 centimètres pour une machine assez compacte
-Poids de 7,2 kg
-Pas d’arrêt automatique
-Pas de programmation
-Garantie 2 ans
Les plus :
-Fabriqué en France
-Petit prix
-Grand réservoir d’eau
-Grand bac à grains
-Rapide
Les moins :
-Vibre beaucoup
-Bruyant
-3 recettes
-Pastille pour le nettoyage
