Sommaire :
TL;DR : Vinpai dévoile sa nouvelle gamme Vin’Fibra’Alg au CFIA 2024
– Gamme innovante de fibres végétales et algales
– Réponse aux préoccupations sur les additifs alimentaires
– Alternative naturelle aux émulsifiants chimiques
– Amélioration de la texture et de la conservation des aliments
– Lancement significatif pour l’industrie agroalimentaire
qu’est-ce que la gamme Vin’Fibra’Alg dévoilée par Vinpai au CFIA 2024 ?
Vinpai est une entreprise reconnue pour son expertise dans la création d’ingrédients à base de plantes et d’algues.
La société s’apprête à présenter sa toute nouvelle gamme Vin’Fibra’Alg lors du prochain Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire (CFIA) à Rennes, du 12 au 14 mars 2024.
Cette innovation est particulièrement attendue dans un contexte où les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et questionnent l’utilisation des additifs alimentaires dans leur alimentation.
quels sont les dangers potentiels des additifs alimentaires émulsifiants ?
Une récente étude de l’INSERM, qui a analysé les données de plus de 92 000 volontaires du projet NutriNet-Santé, souligne les risques associés aux additifs alimentaires émulsifiants.
Ces substances sont suspectées d’augmenter le risque de développer certains types de cancers, notamment du sein et de la prostate.
Cette découverte renforce la nécessité de trouver des alternatives saines aux additifs controversés utilisés dans l’industrie alimentaire.
comment Vin’Fibra’Alg propose-t-elle une alternative naturelle aux additifs chimiques ?
La gamme Vin’Fibra’Alg est le fruit d’une synergie unique entre les fibres végétales terrestres et les fibres extraites des algues.
En se positionnant comme une alternative naturelle aux émulsifiants chimiques, Vin’Fibra’Alg répond à une demande de plus en plus forte pour des produits alimentaires sains.
Cette solution innovante a pour but de révolutionner la manière dont sont transformés et conservés les aliments tout en préservant la santé des consommateurs.
quels sont les avantages de la gamme Vin’Fibra’Alg ?
La gamme Vin’Fibra’Alg offre de multiples bénéfices, notamment en améliorant la texture et la saveur des aliments.
Elle contribue également à prolonger la durée de conservation des produits sans compromettre la santé des personnes qui les consomment.
Ces avancées ont été possibles grâce à la collaboration étroite avec le Centre Culinaire de Rennes, garantissant une approche à la fois scientifique et pratique de la qualité alimentaire.
quelle est l’importance du lancement public de la gamme Vin’Fibra’Alg lors du CFIA 2024 ?
La présentation de Vin’Fibra’Alg au CFIA 2024 est un événement majeur pour Vinpai et pour le secteur agroalimentaire dans son ensemble.
En mettant en avant cette innovation, Vinpai affirme sa volonté de jouer un rôle de premier plan dans la promotion d’une alimentation responsable et durable.
L’introduction de ces alternatives naturelles est un pas en avant vers une industrie plus respectueuse de la santé des consommateurs et de l’environnement. Pour en savoir plus sur cette avancée, consultez l’article détaillé ici.
