Sommaire :
TL;DR : résumé de l’article sur le café « Le Clos du Perche »
- Réouverture le 11 mars 2024 après rénovation
- Projet soutenu par le réseau 1000 cafés
- Services variés : café-bar-restaurant, épicerie, animations, chambres d’hôtes
- Engagement municipal pour le dynamisme du village
- Accompagnement et formation de la gérante par le réseau 1000 cafés
- Le Groupe SOS, acteur clé de l’économie sociale et solidaire
- Adresse : 2, Rue Pierre Lefébure, Boissy-lès-Perche
qu’est-ce que le projet du café « Le Clos du Perche » à Boissy-lès-Perche ?
Le lundi 11 mars 2024, marquera la réouverture tant attendue du café « Le Clos du Perche ».
Ce lieu de rencontre et de convivialité a bénéficié d’une réfection complète, alliant modernité et confort pour accueillir ses visiteurs.
Katarzyna Mis Piasecka, la gérante, exprime sa fierté pour ce projet, fruit d’une collaboration avec le réseau 1000 cafés.
Le café ne se limite pas à un bar-restaurant : il intègre aussi un dépôt de pain, propose des animations et offre l’hospitalité avec trois chambres d’hôtes.
quels sont les services supplémentaires prévus pour répondre à la demande des habitants ?
Pour s’adapter aux besoins locaux, un service d’épicerie verra le jour dans les semaines suivant l’ouverture.
Partageant son emplacement avec La Poste, gérée par la municipalité, le café devient un élément central de la vie quotidienne.
La survie de ce commerce est essentielle pour la vitalité de Boissy-lès-Perche, soulignant l’importance de ces initiatives pour le dynamisme des petites communes.
comment la municipalité s’est-elle engagée dans ce projet ?
Le maire, Christophe Lefebure, a pris l’initiative de postuler au programme « 1000 cafés », voyant là une opportunité pour sa commune.
Grâce à ce soutien, la municipalité a pu recruter une gérante compétente et lui offrir une formation spécialisée pour la gestion d’un café en milieu rural.
Katarzyna, résidente de Boissy-lès-Perche depuis deux décennies, a ainsi pu renforcer ses compétences et s’investir pleinement dans ce projet.
comment le café a-t-il été repensé pour répondre aux besoins locaux ?
La réinvention du café « Le Clos du Perche » est le résultat d’une étroite collaboration entre la gérante, la mairie et le réseau « 1000 cafés ».
L’objectif était clair : créer un espace de partage et de lien social pour le village, tout en proposant une offre de restauration à la fois abordable et de qualité.
quel est le rôle du réseau 1000 cafés dans ce projet ?
Le réseau 1000 cafés joue un rôle de premier plan, non seulement en amont mais aussi en continuant son accompagnement après l’ouverture.
Depuis 2019, ce programme a pour mission d’implanter des cafés multiservices dans les petites communes, et compte déjà 220 établissements en France.
Les services proposés sont conçus en concertation avec les résidents et les élus, afin de répondre au mieux aux spécificités de chaque territoire.
qu’est-ce que le Groupe SOS ?
Le Groupe SOS est un pilier de l’entrepreneuriat social en Europe, œuvrant dans le domaine de l’économie sociale et solidaire.
Il rassemble une multitude d’acteurs engagés, avec 650 structures sous son égide, et emploie plus de 22000 personnes à travers le monde.
Son action est dédiée à l’innovation sociale et à l’accompagnement des individus en situation de vulnérabilité.
quelle est l’adresse du café « Le Clos du Perche » ?
Si vous souhaitez découvrir ce lieu de vie et d’échange, rendez-vous au « Le Clos du Perche », situé au 2, Rue Pierre Lefébure à Boissy-lès-Perche.
Pour plus d’informations sur les opportunités d’emploi dans ce secteur, consultez cette offre d’emploi.
