PARIS : Inauguration du premier Coffee Shop Michalak au cœur du Printemps Haussmann

La scène gastronomique parisienne s’enrichit d’un nouveau lieu incontournable avec l’inauguration du premier Coffee Shop Michalak, imaginé par le talentueux pâtissier Christophe Michalak. Situé au cœur du Printemps Haussmann, cet espace promet de devenir la nouvelle référence pour les amateurs de café et de douceurs. Clairement ancré dans un environnement vibrant, ce coffee shop allie à la fois la culture du café et des créations pâtissières remarquables, offrant une expérience unique aux visiteurs. Avec une ambiance moderne et accueillante, cet établissement est conçu pour séduire tous les palais.

Un cadre unique au Printemps Haussmann

Le premier Coffee Shop Michalak, qui ouvrira ses portes le 17 septembre 2025, se trouve au rez-de-chaussée du Printemps Homme, un lieu emblématique du shopping parisien. Ce cadre, chargé d’histoire et de prestige, a été soigneusement choisi pour offrir une expérience inédite. À l’échelle de 160 m², il a été élaboré par l’architecte Marie Deroudilhe, qui a également conçu d’autres boutiques Michalak à Paris. Son esthétique contemporaine se marie harmonieusement avec le style Haussmannien du bâtiment, créant ainsi un endroit où modernité et traditions coexistent.

Ce Coffee Shop est pensé comme une véritable parenthèse de douceur. Les clients pourront s’y retrouver pour une pause conviviale, loin de l’effervescence du centre commercial. La large vitrine offre une lumière naturelle que l’on retrouve rarement dans des établissements urbains, rendant l’ambiance particulièrement agréable pour s’attabler autour d’une tasse de café.

Un design inspirant

Marie Deroudilhe a réussi à créer un environnement apaisant et inspirant, tout en respectant l’identité du Printemps. De grands espaces ouverts, des touches de bois clair et des couleurs pastel viennent ponctuer l’intérieur, créant une atmosphère chaleureuse. Ce cadre est idéal pour les parisien(ne)s pressé(e)s désireux de s’installer confortablement pour déguster une délicieuse pâtisserie dans un univers raffiné.

Il est aussi à noter que le Coffee Shop Michalak se veut accessible à tous, avec un mobilier adapté et convivial. Que ce soit pour un rendez-vous d’affaires rapide, un moment de détente entre amis, ou un goûter en famille, chaque détail a été pensé pour accueillir une large clientèle.

Une carte inspirée par la créativité de Michalak

Côté carte, le Coffee Shop Michalak entend offrir une expérience gustative diversifiée. Comprenant un assortiment raffiné de boissons chaudes et froides, l’établissement proposera également des viennoiseries, des gâteaux de voyage et d’autres douceurs typiquement françaises. L’innovation est au cœur de cette offre, avec une création exclusive : des mini-madeleines, alliant couleurs vives et saveurs intenses, qui promettent de séduire les gourmands.

• Boissons chaudes : cafés, chocolats chauds, thés variés
• Viennoiseries fines : croissants, pains au chocolat
• Pâtisseries : éclairs, tartes, gâteaux de voyage
• Créations salées : plats légers, salades
• Produits saisonniers et créations spéciales

Christophe Michalak, connu pour son approche audacieuse et créative, a élaboré cette offre pour répondre aux attentes d’une clientèle moderne. Comme il le déclare lui-même, « la remise en question fait partie intégrante de ma vie d’entrepreneur ». Cette philosophie se reflète dans chaque assiette, chaque gorgée de café. L’ambition de Michalak est d’élever le café en une véritable expérience sensorielle, captivant à la fois l’œil et le palais.

À la rencontre des saveurs françaises et internationales

En visitant le Coffee Shop Michalak, on peut s’attendre à un voyage des sens. Connu pour son talent, Michalak a été formé aux côtés des plus grands, et son expérience se ressent dans la qualité de ses produits. En plus des classiques de la pâtisserie française, il propose également des touches d’inspiration internationale, allant de la pâtisserie japonaise aux glaces italiennes, créant ainsi une offre moderne et audacieuse.

Un lieu de rendez-vous pour tous les palais

Ce coffee shop se positionne non seulement comme un lieu de restauration, mais aussi comme un point de rencontre pour les amoureux de la gastronomie. La tendance des cafés aujourd’hui est d’être des espaces où l’on peut socialiser, travailler ou simplement savourer un bon moment.

Dans la lignée des célèbres établissements comme Café Pouchkine, Angelina Paris et Ladurée, le Coffee Shop Michalak aspire à offrir une expérience mémorable. Les aficionados de café pourront y retrouver des boissons de qualité, issues des meilleures plantations. En parallèle, ceux qui recherchent une pause gourmande pourront déguster des créations alliant tradition et modernité.

• Les espaces sont conçus pour encourager le partage et la convivialité.
• La carte est en constante évolution, suivant les saisons.
• Des ateliers de dégustation sont prévus pour immerger les visiteurs dans l’univers de Michalak.

Avec une telle offre, le Coffee Shop Michalak s’ajoute naturellement à la liste des destinations gourmandes à Paris. Il devient dès lors une adresse incontournable pour toutes celles et ceux cherchant un moment de répit au cœur de la ville lumière. Réunions de familles, pauses café entre amis, ou moments solitaires de lecture, chaque visite promet d’être unique.

Informations pratiques et accès au Coffee Shop Michalak

Le Coffee Shop Michalak est facilement accessible, situé au sein du Printemps Haussmann, un haut lieu du shopping parisien. L’entrée se fait par le 2 rue du Havre, 75009 Paris, et les horaires d’ouverture sont pensés pour s’ajuster à la vie citadine : du lundi au samedi de 8h30 à 20h30 et le dimanche de 8h30 à 20h.

Jour	Heures d’ouverture
Lundi à Samedi	8h30 – 20h30
Dimanche	8h30 – 20h

Pour ceux qui souhaitent déjà se renseigner sur la carte ou faire un aperçu des créations, le site web de Michalak offre un avant-goût de ce qui attend les visiteurs. Les réservations et commandes à emporter seront également disponibles, facilitant ainsi l’accès à ses douceurs. Rendez-vous donc sur christophemichalak.com pour plus d’informations.

Une immersion dans la culture café

Le Coffee Shop Michalak ne se contente pas de servir des boissons et des pâtisseries. Il s’agit également d’un lieu où la culture du café est mise à l’honneur. Des événements, des dégustations et des ateliers sont prévus pour permettre aux clients d’en apprendre davantage sur les différents types de café, les méthodes de préparation, et les accords avec les mets sucrés et salés. Ce partage de connaissance parsemerait chaque visite d’un approfondissement des savoirs sur les produits proposés.

Cette initiative rejoint ceux qui, comme Café de Flore ou Café Kitsuné, souhaitent faire de leur établissement, bien plus qu’un simple lieu de restauration, un espace d’échange et de culture. Le Coffee Shop Michalak, ainsi, se positionne comme un acteur clé dans l’évolution de la culture café parisienne.